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Vous trouverez ci dessous nos mélanges de Chaï, nos produits à base de cacao cru et de caroube, notre gamme de miel à la spiruline ainsi que d’autres gourmandises ! Bonne visite !
CHAÏ DE LA TRIBU
Notre infusion traditionnelle
Corsée juste ce qu’il faut et sans thé, santé bien sur !
Un mélange de rooïbos, gingembre, curcuma, cannelle, badiane, cardamome, poivre noir, clou de girofle, muscade. Ingrédients d’origine biologique
6€ l’unité / Poids net : 90gr
Conseils de préparation : mettre le mélange dans de l’eau froide et porter à ébullition,
Les racines et épices sont épaisses elles ont besoin de bouillir pour exprimer tous leurs arômes.
On vous conseille de conserver les épices après infusion. Vous pouvez les faire infuser une deuxième fois au minimum ou les utiliser en cuisine.
CHAÏ FRUITS ET FLEURS
Une infusion douce, fruitée et colorée toujours sans thé, santé bien sur !
Un mélange pomme séchée, hibiscus, cannelle, rooibos, « poivre » de timut, genévrier, calendula, cardamome, bleuet. Ingrédients d’origine biologique
6€ l’unité / Poids net : 90gr
Conseils de préparation : mettre le mélange dans de l’eau froide et porter à ébullition,
Les racines et épices sont épaisses elles ont besoin de bouillir pour exprimer tous leurs arômes.
On vous conseille de conserver les épices après infusion. Vous pouvez les faire infuser une deuxième fois au minimum ou les utiliser en cuisine.
CHO’CAROUBA
L’association du cacao et de caroube pour un résultat des plus gourmand, relevé par des notes de cannelle et de piment !
Honorez vous avec cette boisson chaude aussi gourmande que précieuse grâce à ses délicieux ingrédients.
Composition : Cacao cru criollo (Pérou), Sucre de coco, Caroube, cannelle, piment de cayenne. Ingrédients d’origine biologique
4,50€ l’unité / Poids net 100gr
Conseil de dégustation : dans un lait végétal tiédi de votre choix, ajouter 1 c à soupe rase de préparation, avec un peu de sucre complet ou mixer avec une datte fraiche selon vos goûts.
TARTI’MIEL à la spiruline
Se faire du bien par gourmandise
Mélange gourmand à tartiner
Une base de miel de montagne et de la délicieuse Spiruline Solaire tous les deux produits par des artisans locaux, noisettes et cacao viennent apporter une touche de gourmandise.
Une pâte à tartiner pensée pour vous faire du bien !
Composition : Miel de montagne, noisettes, spiruline solaire, cacao cru criolo.
10€ l’unité / poids net 200g
3€ l’unité / mini pot découverte poids net 40gr
Conseil de dégustation : À ajouter dans un bol de fruit, ou à tartiner sur une tranche de pain au levain sans gluten.
Bien mélanger avant de servir
TARTI’TONIQUE à la spiruline
Se faire du bien par gourmandise
Mélange tonique à tartiner
Gingembre et curcuma viennent donner du peps à ce mélange tonique où spiruline solaire et pollen se confondent dans la rondeur du miel de lavande produit localement.
Une pâte à tartiner pour vous rebooster !
Composition : Miel de lavande , pollen, spiruline solaire, gingembre, curcuma
10€ l’unité / poids net 200g
3€ l’unité / mini pot découverte poids net 40gr
Conseil de dégustation : A ajouter dans un bol de fruit, ou à tartiner sur une tranche de pain au levain sans gluten.
Bien mélanger avant de servir
CRUSTILLANT
Pomme, cannelle, éclats de fève de cacao
Un mélange de graines et oléagineux activés avec des fruits secs, un encas à déguster de mille façons !
Des graines activées? C’est à dire trempées et ensuite déshydratées, pour les rendre plus digestes et goûteuses.
Dans la tribu on aime déguster ce mélange dans un bol accompagné de fruits frais en morceaux (pomme, banane, poire, kaki…) d’un peu d’eau chaude avec de la purée d’amande ou de cacahuète et parfois un filet de miel.
Composition : Sarrasin, amandes, noisettes, tournesol, pommes, éclats de fève de cacao, raisins secs, cannelle, sirop de datte. Ingrédients d’origine biologique
Sachet de 200gr : 6.50€
– Les tablettes gourmandes –
TABLETTES DE CHOCOLAT CRU
9€ l’unité ou 25€ les 3 tablettes (il est possible de faire un assortiment mélange chocolat et caroube).
- Framboise pistache
- Chocolat 89%
- Gros éclats de noisette
Composition de base des tablettes avant ajout garniture : Beurre de cacao bio* Cacao criollo cru* Sirop d’agave* *Ingrédients d’origine biologique
Chaque tablette est unique, fabriquée avec soin et patience. Tempérée à la main.
Bonne dégustation !
TABLETTES DE CAROUBE
9€ l’unité ou 25€ les 3 tablettes (il est possible de faire un assortiment mélange chocolat et caroube).
- Caroube pur
- Caroube épices à spéculoos, éclats d’amandes
- Caroube raisins, mulberries, bleuet
Composition de base des tablettes avant ajout garniture : Beurre de cacao bio* Poudre de caroube* Poudre de lucuma* Sirop d’agave* Purée d’amande. *Ingrédients d’origine biologique.
Chaque tablette est unique, fabriquée avec soin et patience. Tempérée à la main.
Bonne dégustation !
– La spiruline Solaire –
SPIRULINE DES ALPES DE HAUTES PROVENCE
Fabriquée dans la petite ferme de notre ami Nicolas, avec qui nous faisons souvent les marchés.
Cette spiruline est le savant mélange d’un biologiste passionné et d’une petite ferme qui fonctionne entièrement à l’énergie solaire. L’expertise de Nicolas lui permet de produire la meilleure spiruline qu’on ait eu l’occasion de goûter.
- Sachet de 100 gr / 16€
- Sachet de 300 gr / 42€
- Gomaspi 120gr / 13€ (mélange de gomasio et de spiruline, un délice! )
La spiruline est une panacée pour la santé chez nous on en saupoudre absolument partout!
Pour en savoir plus : Le site SPIRULINE SOLAIRE
